Caçarola de Ferro Le Creuset Signature Flint 30cm

A Caçarola Redonda de Ferro Fundido Le Creuset Signature Flint 30cm foi desenvolvida para preparos generosos e receitas que pedem cozimento uniforme, controle de temperatura e excelente retenção de calor. Com capacidade de 8,1 litros, é ideal para famílias grandes, ocasiões especiais e para quem gosta de preparar refeições completas em uma única panela.

Produzida na França em ferro fundido esmaltado, distribui o calor de maneira gradual e uniforme por toda a base e pelas laterais. Depois de aquecida, mantém a temperatura por mais tempo, favorecendo o cozimento de carnes, molhos, sopas, ensopados e receitas de longa duração. Essa retenção térmica também ajuda a manter os alimentos aquecidos ao levar a caçarola diretamente à mesa.

A cor Flint apresenta um tom de cinza profundo e sofisticado, fácil de combinar com diferentes estilos de cozinha e mesa posta. O acabamento esmaltado externo acrescenta resistência e facilita a limpeza, enquanto o interior claro permite acompanhar com mais precisão o ponto de douramento e a evolução dos ingredientes durante o preparo.

Sobre a Le Creuset

Fundada na França em 1925, a Le Creuset tornou-se uma das marcas mais reconhecidas do mundo em utensílios de cozinha. Suas peças de ferro fundido esmaltado continuam sendo produzidas na tradicional fundição de Fresnoy-le-Grand, no norte da França.

Cada caçarola é fundida individualmente em molde de areia e passa por diferentes etapas de acabamento, aplicação do esmalte e inspeção. Esse processo faz com que pequenas variações entre as peças sejam naturais e reforça o caráter artesanal da produção.

A Le Creuset foi pioneira na combinação do desempenho térmico do ferro fundido com esmaltes coloridos. O resultado são utensílios duráveis, funcionais e criados para transitar do fogão ao forno e, depois, diretamente à mesa.

Capacidade e rendimento

A capacidade de 8,1 litros torna esta uma das maiores caçarolas redondas da linha Signature.

Ela serve aproximadamente de 8 a 10 pessoas, dependendo da receita e do tamanho das porções. É uma excelente escolha para:

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Feijoadas, sopas e caldos em grande quantidade;

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Ensopados, cozidos e carnes de panela;

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Frango inteiro e cortes maiores de carne;

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Risotos, arroz, massas e receitas preparadas em uma única panela;

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Molhos, ragus e receitas de cozimento lento;

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Pães artesanais de fermentação natural;

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Legumes assados ou braseados;

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Receitas para receber familiares e convidados;

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Preparo antecipado de refeições em maior quantidade.

Para receitas com porções mais generosas ou grandes cortes de carne, o rendimento pode variar entre 6 e 8 pessoas. Em sopas, caldos, feijoadas e acompanhamentos, pode alcançar aproximadamente 10 porções.

Diferenciais da linha Signature

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Alças laterais amplas e ergonômicas, que facilitam a movimentação mesmo com luvas térmicas;

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Tampa com encaixe preciso, desenvolvida para reter o vapor e devolver umidade ao alimento;

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Pegador de tampa resistente ao calor;

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Ferro fundido com excelente distribuição e retenção térmica;

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Interior esmaltado claro para acompanhar o cozimento e o douramento;

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Esmalte que não exige cura ou preparação antes do primeiro uso;

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Superfície que não absorve aromas nem sabores dos alimentos;

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Pode ser levada do fogão ao forno e do forno diretamente à mesa;

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Mantém os alimentos aquecidos por mais tempo;

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Indicada para cozimentos lentos, assados, selagem, frituras e receitas com molhos;

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Garantia vitalícia limitada, conforme as condições estabelecidas pelo fabricante.

Fontes de calor compatíveis

A Caçarola Le Creuset Signature pode ser utilizada em:

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Fogão a gás;

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Fogão elétrico;

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Cooktop de indução;

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Cooktop vitrocerâmico ou de vidro;

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Cooktop de cerâmica;

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Cooktop halógeno;

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Forno convencional;

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Forno elétrico;

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Grill ou função gratinar do forno.

A temperatura máxima recomendada para uso no forno é de 260°C. Ao utilizar a função grill ou gratinar, mantenha pelo menos 6 cm de distância entre a fonte superior de calor e a borda da panela.

Não utilize no micro-ondas.

Como utilizar corretamente